中国质量旧事网讯 为压实夜市运营从体食物平安从体义务，规范夜间餐饮运营次序，保障群众夜间饮食消费平安，近日，省同江市市场监管局副局长颜嘉良率领法律人员深切城区夜市开展食物平安专项查抄。

　　查抄中，法律人员对照培训内容逐项对标核查。从查抄环境看，颠末系统培训，绝大大都摊从可以或许落实培训要求：从业人员持无效健康证明上岗，操做期间规范佩带口罩；食材进货单据妥帖留存、简略单纯台账记实完整；熟食、凉菜做好防尘覆盖，运营区域卫生整洁，培训成效总体。

　　下一步，市场监管部分将持续巩固培训，常态化开展夜市放哨，对屡改不到位商户从严措置，不竭提拔夜市食物平安规范化程度。（来历：省同江市市场监管局）。

　　查抄同时发觉少少数摊贩存正在防尘设备摆放不到位、法律人员连系培训学问点现场再次指点，督促立行立改，并登记问题清单，后续复查。